¡¡viva los novios!!

Os dejo una entrada de las que da gusto escribir, por que hacer este tipo de galletas, quiere decir que hay acontecimientos felices... en la entrada de hoy... ¡¡NOS VAMOS DE BODA!!

A Borja y Jessi les gusto mucho la idea de tener un dulce detalle con todos los que les acompañaron en ese día tan especial, así que manos a la obra y esto fue lo que terminaron dando como detalle de agradecimiento, desde aquí desearles toda la felicidad del mundo en esta nueva etapa de su vida... ¡viva los novios!

Galletas futboleras (S.D. Sodeto)

Hola, hola, os dejo la entrada de las últimas galletas futboleras...

Fue una de esas veces que tienes galletas por todos lados, un proceso laborioso, porque fueron para ¡¡¡un equipo entero!!! pero gratificante, así que como lo prometido es deuda, todos tuvieron la camiseta personaliza, con dorsal y nombre, y las botas a juego.

Las galletas están decoradas con glasa y después pintadas con rotulador comestible, ya que era la forma mas fácil aun que no la mas rápida, y además yo prefiero la glasa que el fondant, ya que a la hora de comerlo es mas agradable (por lo menos a mi gusto). En cuanto a las botas son todas de glasa, primero delineadas, luego rellenadas y luego hechos los detalles en amarillo.

Como están pintadas a mano con el rotulador, intenté que quedaran lo mas iguales posibles en cuanto a tipografía jejeje, al final no quedó tan mal, con mi "súper" pulso....

Así que os dejo fotos del proceso y la presentación final, espero que os gusten tanto como a mi, y que disfrutéis tanto como ellos... ¡Vamos amarillos!

Camiseta rellena de glasa

Botas delineadas con glasa negra, para luego rellenar




Varias camisetas

botas rellenas y decoradas con glasa




Galletas embolsadas


delante



detrás

felices 55!!

Hola, ya estamos por aquí de nuevo, tras un parón obligado, ya con las pilas casi, casi cargadas del todo.

Así que para "celebrarlo" os traigo fotos de la primera tarta que he hecho, y como para este fin de semana, tengo que hacer otras dos, y visto que en la última gusto tanto este relleno, os voy a compartir la receta, es una crema muy suave de queso crema, en este caso con aroma de vainilla, pero le podéis poner el aroma que queráis.

Yo la usé entre bizcochos empapados en almíbar, y recubierta por fuera por ganaché de chocolate sin leche!!! estaba buenísima, luego la decoración es chocolate blanco plástico pintado en oro envejecido.

Fue para el cumple de mi tío, que lo mas característico de él es su bigote! jajaja yo creo que lo he conocido siempre con el, así que algo sencillo para ser la primera, pero quedo muy bien, y lo mas importante quedo estupenda!!!!

Os dejo fotos de la ultima tarta que hice con esta receta, los bizcochos, como había poco tiempo eran de las bases que ya vienen hechas, que podéis encontrar en cualquier supermercado, que ademas dan muy buen resultado, por que tienen mucha consistencia y aguantan muy bien el peso de la decoración.

Crema de queso y vainilla:

Ingredientes:

250 gr de queso Philadelphia
300 ml de nata de montar
130 gr de azúcar
1 cucharadita de azúcar avainillado

Elaboración:

Poner en un bol el queso, la mitad del azúcar y la cucharadita de azúcar avainillado, mezclarlo todo un una lengua o una cuchara hasta que obtengamos una textura muy ligera y homogénea. Por otro lado, montamos la nata con la otra mitad del azúcar. Una vez montada la nata, la incorporamos al queso con movimientos envolventes hasta que esté todo integrado. Ya está lista para usarse.

Si se desea, añadir colorantes alimentarios

(receta sacada de reposteandoconraquel.wordpress.com)

Os dejo las fotos con la felicitación a juego!!!! 

somos 200 y para celebrarlo RECETA!!!

Que ya somos mas de 200, que solo puedo decir gracias, gracias y mas gracias...

A cada uno de los 200 que le habéis dado a me gusta, a los que habeis comentado, compartido o publicado, gracias!

Y como os dije, os dejo la receta del bizcocho de plátano y cacao, yo no lo cate, pero dijeron que estaba ummmm... jajajaja


Así que aquí les la dejo, sigan facebookeando, probando la receta, catandola,  juzguen ustedes mismos, y sobre todo sean felices, yo lo haré.

Bizcocho de plátano y chocolate

250 gr. de harina de repostería
50 gr. de cacao en polvo
150 gr. de aceite de girasol (o mantequilla)
180 gr. de azúcar
50 gr. de nueces picadas
4 huevos
4 plátanos de Canarias muy maduros
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 sobre de levadura tipo Royal (15 gr.)

Preparación:

Etapa 1: Precalentamos el horno a 180º.
Machacar los plátanos hasta hacerlos puré, reservando medio plátano para la decoración.

Etapa 2: Mezclamos en un bol la harina (con una pizca de sal), el cacao y la levadura. Añadimos las nueces picadas.

Etapa 3: En un recipiente batimos con las varillas el azúcar y los huevos, hasta que blanqueen y aumenten de volumen. Agregamos el aceite, la esencia de vainilla y el puré de plátanos. Lo batimos todo bién.
Si tienes la Thermomix, todos estos pasos lo puedes hacer en el vaso, añadiendo los plátanos al final y triturando todo.

Etapa 4: Volcamos este batido en el bol que contiene la harina y mezclamos con una espátula hasta que la harina está integrada, pero sin insistir demasiado. No importa que quede un poco grumoso.
Lo volcamos en un molde de cake y lo horneamos durante 35 minutos.
Esperamos 5 minutos y lo desmoldamos.